Вкусный глинтвейн

1. Классический глинтвейн

Пряный, ароматный горячий напиток с пропитанными кусочками апельсинов и яблок — такой, каким мы его любим.

Ингредиенты: 

Красное сухое вино

750 мл

Вода

750 мл

Яблоки

2 шт.

Апельсины

2 шт.

Специи

по вкусу

Черный чай

1 ст. л.

Каркаде

1 ст. л.

Мед

200 г

Способ приготовления: 

Воду доводим до кипения, чай и специи всыпаем в воду, заливаем вино, добавляем нарезанные фрукты и мед. Подогреваем до 70–80 градусов, снимаем с огня. Разливаем и наслаждаемся.

2. Кофейный глинтвейн

Для кофеманов предлагаем вариацию глинтвейна с добавлением кофе и коньяка, но с меньшим количеством специй.

Ингредиенты: 

Красное сухое вино

750 мл

Коричневый сахар

150 г

Коньяк

150 мл

Кофе

300 мл

Палочки корицы

2 шт.

Способ приготовления: 

Два стакана натурального кофе, коньяк, красное вино и сахар смешиваем в сотейнике, подогреваем до 70 градусов вместе с палочками корицы или другими специями по вкусу. Подаем горячим.

3. Рождественский скандинавский напиток "Глогг"

Что делает этот глинтвейн особенным? Добавление водки, изюма и миндаля. Рождественское настроение прилагается.

Ингредиенты: 

Красное вино

750 мл

Водка

60 мл

Коричневый сахар

65 г

Корица в палочках

1 шт.

Гвоздика

6 шт.

Имбирь

по вкусу

Изюм

100 г

Миндаль

100 г

Способ приготовления: 

Смесь вина и водки переливаем в кастрюльку, добавляем оставшиеся ингредиенты и нагреваем на среднем огне до тех пор, пока сахар не растворится. Разливаем по высоким бокалам, пьем горячим.

4. Яблочный глинтвейн

Яблочный сидр и кусочки яблок придают этому глинтвейну роскошную кислинку. Сорт яблок берем по желанию, но знатоки советуют остановить свой выбор на Гренни Смит.

Ингредиенты: 

Яблочный сидр

4 стакана

Красное вино

750 мл

Мед

1/4 стакана

Корица в палочках

2 шт.

Апельсин

сок и цедра

Бадьян

3 звездочки

Яблоки для украшения

3-4 дольки

Способ приготовления: 

Смешиваем вино, сидр, мед, палочки корицы, цедру и сок одного апельсина, бадьян в большом сотейнике, подогреваем на медленном огне до 70 градусов. Добавляем дольки яблок, даем настояться 10–20 минут, разливаем по бокалам.

5. Глинтвейн из белого вина с цитрусовым ликером

Глинтвейн из белого вина отличается большей сладостью и деликатностью, а в компании цитрусового ликера становится просто божественным напитком.

Ингредиенты: 

Белое вино

750 мл

Сахар

75 г

Лимонная цедра

по вкусу

Корица в палочках

1 шт.

Цитрусовый ликер

150 мл

Способ приготовления: 

Нагреваем на медленном огне до 70 градусов смесь белого вина, сахара и специй. Цитрусовый ликер разливаем по стаканам и дополняем горячей смесью.