Рецепт фаршированного картофеля

Для приготовления фаршированного картофеля потребуются следующие ингредиенты:

3 больших картофеля;

3 ст.л. подсолнечного масла;

1 ч.л. соли;

1/2 ч.л. красного и черного перца и тимьяна;

300 г куриной грудки;

1 луковица;

2 средних болгарских перца;

2 ст.л. муки;

250 мл молока;

100 г сыра чеддер.

С процессом приготовления этого блюда справится даже начинающий кулинар.

Разрежьте картофель пополам и сделайте в нем углубления.

Смешайте масло с тимьяном и смажьте этой массой каждый картофель.

Запекайте картофель в духовом шкафу до готовности.

Обжарьте лук в масле до золотистой корочки, добавьте к луку болгарский перец и нарезанное куриное филе.

Добавьте к курице специи и перемешайте. Заполните картофель смесью из курицы и перца.

Из сливочного масла, муки и молока сделайте соус бешамель и полейте им начинку.

Посыпьте фаршированный картофель сыром.

Выпекайте блюдо в духовке 10 минут.